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    食用野生菌中毒防控要点:不采摘、不买卖、不轻信鉴别方法

    发布时间:2024-07-31

      来源:中国食用菌商务网

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    注意勿在路边摊贩购买蘑菇,尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇,不要偏听偏信,轻易买来食用。
     
    要避免类似中毒事件发生,家庭饮食关键在于不食用自采或来源不明的野生蘑菇。集体聚餐、餐饮服务等尽量不要加工食用野生蘑菇,以确保饮食消费安全。
     
    不要轻信民间或网传的一些没有科学依据的毒蘑菇鉴别方法。
     

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