近日，在贵州玉屏县飞凤产业园区贵福菌业发展有限公司（以下简称“贵福菌业”）的现代化食用菌厂房，工人们忙于鹿茸菇日常生产工作。

 

鹿茸菇被称为“菌中贵妃”，是一种珍稀食药兼用菌，其作为高端食材，鲜香味美，含有丰富的蛋白质、维生素和其它营养成份，有护肝解毒、补肾益精、强筋骨、抗衰老的功效，是高营养价值的食用菌佳品。近年来，贵福菌业不断攻克鹿茸菇驯化培育技术，实现了工厂式量化生产。

 

“贵福菌业改进现有的生产方式，把食用菌生产过程模式化、把栽培经验数据化、把农艺要求指标化，使生产模式向着工厂化、规模化、标准化转变。”据相关技术人员介绍，食用菌工厂化生产优越性明显，采用工业化设备和技术，简化、细化生产流程，在可控的环境下进行机械化、自动化作业，实现食用菌的规模化、标准化生产，实现资源的优化配置和高效应用，节约了土地资源，提高了产业生产效率。（来源：天眼新闻）