“秋栽袋料装袋、灭菌、接种的季节，气温高、有害性微生物繁殖快，开放式点种风险极高……；灭菌后袋子的中心温度降至25℃以下尽快接种，接种时间如果晚于9月15日，会影响当年出菇……；接种过程要特别注意消毒、无菌操作……；香菇种植切不可凭想象和习惯操作，气候、温度、湿度的把控至关重要……”

 

近日，“香菇种植工”专职教师杨守波一行，走进随县小林镇小林店食用菌果蔬种植基地，对该基地香菇生产进行实地考察、指导。

在种植基地，杨守波结合小林今年气候特点及该基地生产模式，细心分析指导，并对关键性技术要点进行了强调说明。该基地为小林镇首个规模化食用菌果蔬种植基地。2022年秋建成，占地面积40亩，首期建大棚18个，其中，香菇地栽大棚7个，2024年首次投入春栽地栽袋料香菇48000棒，达到预期收入目标，现正在进行秋栽生产。计划仍按春栽香菇接种模式采取开放式点种，投入43000袋。

 

据了解，“随县香菇种植工”标准化培训基地今年5月在随县劳动就业训练中心落成。8月，《随州香菇种植技术》专用培训教材通过评审并出版，并在2024首期“随县香菇种植工”培训中投入使用。

 

下一步，随县劳动就业训练中心将以“随县香菇种植工”培训基地为支点，以定点培训和送训下乡相结合，技能培训和跟踪上门实地技术指导相结合，为随县香菇产业提供技术支持，推进随县香菇产业高质量发展，引导随县香菇种植人才由劳力型向技能型、智慧型转变。（作者：周庆富 杨守波）