内蒙古赤峰市林西县凭借独特的地理优势和气候条件，通过“南菇北引”的策略，大力发展食用菌特色种植，特别是草原花菇的培育，正致力于成为中国北方大型草原花菇生产加工基地。
林西县五十家子镇食用菌种植户付海燕今年种植了20多万棒食用菌，暖棚延长了草原花菇的生长期，使全年化生产成为现实。付海燕介绍，一筐菇24到25斤，每天采摘40到50筐，前几日每天的销售额达到1万多元，前景非常好。从今年7月份开始种植，预计一直出菇到明年7月份。
林西县十二吐乡乌兰沟村食用菌产业园区是当地另一处重要的食用菌生产基地。这个占地700亩的园区已经建成241栋食用菌冷棚，预计全年可生产香菇2600吨，产值超过2000万元。施工方负责人表示，二期工程在如火如荼地进行中，预计投资300万元建设30个菌棚。
林西县地处高山草原，气候凉爽，非常适合种植草原花菇。目前，林西县食用菌产业已经形成了种植、加工、销售的全产业链发展格局。通过与南方省市形成错峰销售，林西县的草原花菇产品销售到了全国各大城市。
林西县春盛菌业有限公司董事长叶盛武介绍，他们在五十家子镇拥有3000多个大棚，年生产量达1200多万棒。产品包括鲜香菇、香菇酱和罐头等，不仅在国内市场销售，还出口到韩国、美国和日本等国家。其中，鲜香菇出口量每年达300多万美元，产值超过2000万元。
目前，“林西草原花菇”已入选全国名特优新农产品名录。为扩大食用菌产业规模，林西县鼓励更多企业、种植大户等新型经营主体积极参与食用菌产业发展，全县新建集中连片食用菌标准棚200栋以上的园区，政府和企业将按照1:1的比例共同投资建设。
下一步，将充分利用林西县食用菌产业的生产优势，扩大产业规模，到2025年使食用菌生产能力达到1亿棒。同时，进一步完善产业链条体系，形成“菌种研发-标准化菌棒加工-标准化种植基地-市场交易-精深加工”的完整产业链。带动更多种植户参与到食用菌产业的发展中来，为农民增收致富提供新路径。（来源：赤峰日报）
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