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    食用菌工厂化生成专题

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    年产30万吨芦菇!芦苇主产区产业转型,创造新价值~

    发布时间:2024-12-03

      来源:新华网

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    湖南益阳市沅江市是芦苇主产区。近年来,随着以芦苇为原料的造纸厂因污染问题全部退出产能,失去这一重要经济价值的芦苇,如何创造新的价值?芦菇产业是当地利用芦苇转向发展现代农业的第一步。
     
    芦菇是以芦苇作为基质培育出的食用菌。从2017年开始,益阳当地相关专家开始尝试栽培驯化野生菌,并在2019年实现突破。当前,已有胶状鳞伞菇、春生田头菇、大球盖菇等优势芦菇品种,发展前景广阔。
     
    沅江市目前芦苇种植总面积达45万亩,年产量大约35万吨,可以生产约30万吨芦苇食用菌。
    11月26日在益阳市资阳区沙头镇富兴村集体经济合作社基地拍摄的菌子。新华社记者阮周围/摄
     
    当前,沅江市培育起多家芦菌企业,通过与湖南省农业科学院、湖南农业大学等科研院所进行产学研合作,以芦苇作基质,实现大面积种植推广和工厂化量产,研发芦菇米、冻干菇、芦菇酱等多款生态健康食品。
     
    产业链长、覆盖面广、适合大面积推广……如今在益阳,芦菇已从芦苇荡里的野生植物,变成当地开发绿色新产业链的重要资源,带动许多乡镇的经济发展。(来源:新华网)

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