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    什么是褐菇?

    发布时间:2025-02-11

      来源:中国食用菌商务网

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    褐蘑菇(简称“褐菇”)起源于意大利,是一种大型褐色食用菌,最大直径超过15cm。其高蛋白低脂肪的特性亦为其赢得“素牛排”的美誉。在所有菇类中,褐蘑菇的蛋白质含量最高,还包括人体必需多种氨基酸,并且脂类含量极低,无胆固醇,热量比番茄还低,几乎零嘌呤,也是天然的富硒食品,含有多种维生素和可溶性膳食纤维,是真正的健康有机产品。

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