彭兆旺1948年出生于古田县大甲镇大甲村，他一生专注于食用菌研究和开发，发明的“室外木屑袋栽香菇”技术，促进了中国香菇产业的腾飞，使我国香菇产业屹立于世界之林。习近平总书记在福建工作期间，曾两次到彭兆旺家中看望他，鼓励他“让山区农民摆脱贫困，带动农民脱贫致富”，由其主持编纂并作序的《滴水集》、《闽东四十年》均提到彭兆旺及香菇产业。

彭兆旺这一生不求功名，不索回报，发明的菌棒技术没有申请发明专利，而是将技术毫无保留、无偿地传授给广大村民，致力带动更多群众脱贫致富。直至今天，菌棒袋栽技术在我国乡村振兴过程中仍发挥着巨大的作用，取得了良好的经济效益和社会效益。

 

著名蕈菌学家张树庭教授曾这样评价彭兆旺：“袁隆平解决了中国人吃饭的问题，彭兆旺解决了贫困山区农民收入的问题。”因其在食用菌行业的突出贡献，彭兆旺先后荣获全国农村科技致富能手、全国星火科技先进工作者、中国林业产业突出贡献奖、全省优秀共产党员等荣誉。2018年在中国（三门峡）食用菌新产品新技术博览会上，由中国食用菌商务网联合相关单位开展的“菌业工匠精神”奖评选活动，彭兆旺荣膺全国食用菌行业“工匠精神奖”。这是行业对他多年从事食用菌技术研究工作的高度认可。因自身原因未能到会，特意录制视频发给组委会表示衷心祝贺，并希望食用菌行业涌现出更多的来自一线的大国工匠，为食用菌产业高质量发展做出更大贡献！

 

彭兆旺生前是食用菌商务网、食用菌市场多年挚友，对商务网和食用菌市场杂志的发展寄以厚望。《食用菌市场》创办初期，他积极向杂志投寄食用菌方面的技术性文章，为广大读者朋友科学种植管理提供了指导。这些年来商务网、《食用菌市场》也积极报道彭兆旺在食用菌技术研究、科技助农等方面的新闻，让更多的人了解和认识这位伟大而又平凡的菌业专家，通过他的事迹，感染更多的人投身菌业，服务菌业发展。

 

彭兆旺的逝世对于食用菌行业是个重大损失，我们要将他无私奉献，一生为菌的精神发扬光大，继承他的遗愿，不忘初心与使命，在食用菌产业助力乡村振兴的沃土上挥洒热血与汗水，为食用菌产业早日实现强国梦贡献智慧与力量！

 

深切缅怀彭兆旺先生！彭兆旺先生精神永存！