近日，河北盐山县千童镇杨庄村南的食用菌车间，一筐筐刚采收的金耳码放在室内，泛着金黄。杨庄村党支部书记马玉利介绍，金耳主要销往济南和青岛，每斤批发价10元。他对这个价格不是很满意。
52岁的马玉利，2021年起担任杨庄村党支部书记。当年上任后，该村开始发展银耳种植。经过4年的发展，目前杨庄村拥有银耳大棚13座、银耳车间31个，每茬需要银耳菌棒20万棒。
“银耳菌棒供应不足，银耳生产有空闲期，我想在空闲期内探索金耳种植，如果试验成功，给大伙增加一条增收道路，不让大棚闲着。”马玉利说，本着这样的初心，2024年5月，他跑到山东莘县考察金耳种植，并于2025年1月中旬购进5000个金耳菌棒，开始进行试种。
虽说金耳与银耳的生长环境、管护方法差不多，但种植金耳到底行不行，能不能给全村百姓“打个样”，起到引领示范作用，马玉利心里没底。他决定自己先行试种。
“赔钱算我的，如果成功，带领大伙共同种植。”马玉利介绍，5000个金耳菌棒种进大棚后，一个月后就可以采收。“出菇不是太好，5000个菌棒收获了4000斤金耳，每斤批发价10元，收购商还不太愿意要，因为错过了最佳销售季节，价格降了下来。”对于这次试种结果，马玉利不太满意。
马玉利介绍，金耳收获后，目前已经有两个客户跟他洽谈收购，每个客户要1000斤，价格都是每斤10元。“10元价格偏低。”马玉利算了一笔账，“每个菌棒成本6.5元，再加人工、电费等，每个菌棒成本8元。5000个菌棒收获4000斤金耳，就是说每个菌棒收获0.8斤金耳，每斤10元钱，才卖8元，刚好够本儿。再加上包装箱、包装纸及人工费用，就得赔钱。”
马玉利从莘县请来的技术老师李玉宝认为，金耳从莘县到盐山县“水土不服”的原因是缺乏种植经验。“莘县种植金耳已有6年，效益非常好，每个菌棒能产1.2斤至1.8斤。”至于马玉利的金耳产量小、卖价低的原因，李玉宝说：“由于前期通风问题，导致菌棒不能吸收室外的新鲜空气，影响了产量；后来通风设备改造后，又错过了金耳销售的黄金期，进入淡季。”
对于李玉宝的分析，马玉利认可。“咱本来就是试验，试验就要有风险，就要交学费，赔点儿钱无所谓。”马玉利介绍，试种金耳的投资都是自己的，种植失败对于村集体而言，没有半点损失；如果种植成功就可以起到引领示范带动作用。
马玉利表示，虽然从目前来看，自己试种金耳不算是太成功，但至少积累了种植经验，这为将来金耳的试种成功打下了基础。（来源：燕赵农村报）
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