近年来，福建各地以科技创新为引领，用新质生产力驱动食用菌全产业链升级。古田、泰宁等地高标准建设菌种科技园、食用菌之都产业园等四大综合性园区，推动加工销售、仓储物流、冷链运输全链条协同发展，形成“产研销一体化”新格局；龙岩、将乐、闽侯、长乐等地重点培育灵芝、绣球菌、银耳等食用菌精深加工产业，开发出灵芝功能性提取物、绣球菌面膜、功能性饮料等高附加值产品，市场反响热烈。