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    云南南华:香蕈采收,价格有所回落

    发布时间:2025-05-29

      来源:云南网

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    随着降雨增多、气温回升,素有“世界野生菌王国”美誉的云南省楚雄彝族自治州南华县,迎来野生香蕈集中“暴发”期。连日来,在南华县马街镇波罗村一带的林地里,野生香蕈破土而出,吸引了大量本地群众进山“寻宝”,也迎来外地“菌主”们的采购高峰。
    据悉,野生香蕈当前市场价格有所回落,从前期的每公斤90元降至目前的50至60元,但整体行情仍然平稳。业内人士指出,价格波动的关键在于含水量,“干香蕈”更受青睐,价格也更高。由于野生香蕈生长在密林腐木之上,自然生态环境好,几乎无杂菌污染,菌质均匀,深受消费者青睐。
    除野生香蕈外,南华县还发展了规模化的人工香蕈种植。据介绍,人工香蕈是仿野生模式培育,香气虽稍逊一筹,但胜在产量稳定、价格适中。目前,在南华野生菌交易中心,野生与人工香蕈均有大量供应,方便消费者选购。许多游客和商贩选择通过快递“直采直邮”,实现“在山头采,在舌尖尝”。(来源:云南网)

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