1.土地要素紧缺制约龙头企业发展。当前，受限于山区地形地貌和土地供给现状，安徽祁门县小路口镇最大香菇种植户种植规模约20亩，每亩约8000棒，由于缺乏龙头企业在收购、加工、出口等环节的引领带动，面对鲜菇市场供过于求的局面，种植户普遍对扩大产能持谨慎态度。小农户出于成本与收益考量，也不敢轻易涉足香菇种植领域，导致全镇香菇产业规模难以实现突破性增长。

 

2.中小种植户应对市场风险能力相对较弱。近年来，国内香菇主产区持续扩产，新产区不断涌现，市场供给大幅增加，价格持续走低。据该镇香菇种植户反映，目前当地尚未出台针对香菇种植的补贴政策，菇农行情好时扩大种植，行情低迷时缩减规模，缺乏有效的市场风险抵御机制，产业发展不具稳定性。

 

3.品牌缺位导致市场竞争突围较难。尽管该镇香菇品质优良，但由于缺乏品牌及地理标志产品保护，市场辨识度和影响力不足，销售范围主要局限于当地超市、安庆、江西等周边地区。菇农既要承担生产管理任务，又需投入大量精力拓展市场、把握行情，难以形成品牌溢价效应，市场认可度亟待提升。（来源：黄山日报）