近日，在上海施泉葡萄专业合作社葡萄园里，一丛丛黑皮鸡枞菌破土而出，在绿意盎然的葡萄架下长势喜人。

葡萄平棚架下的空间相对开阔，其浓密枝叶形成的天然遮阴环境，为食用菌生长提供了理想条件。在果林下栽培食用菌，不仅能有效提高土地利用率、增加单位产出，其收获后的菌渣还田还可显著增加土壤有机质含量，改善土壤团粒结构。上海市金山区农技中心积极试验示范这一高效生态农业模式，力求实现“以果养菌、以菌促果”的良性循环。

 

据悉，这是金山区农技中心继成功在葡萄林下、蟠桃林下试种大球盖菇和双孢蘑菇后，首次尝试在葡萄林下种植高温型菌菇品种。今年6月初，区农技中心在葡萄林下试种了3000包黑皮鸡枞菌，取得成功。不仅拓宽了高温季节果林下可种植的食用菌品种选择，也为未来根据不同季节搭配种植不同食用菌品种、实现经济果林下食用菌的周年化生产奠定了基础，为后续向区内种植户推广积累了宝贵的实践经验。此举也进一步拓展了“果-菌”立体种植模式，丰富林下经济作物的多样性。（来源：上海金山区农技中心）