近年来,山东省鱼台县毛木耳产业持续发展,有效促进了上下游产业链的协同联动,全县建成了一批毛木耳生产专业村,参与毛木耳生产、加工流通环节的人员近8万人。
截至2024年底,鱼台县拥有食用菌种植专业合作社40余家,食用菌种植大棚8100余个,袋栽食用菌达4.48亿余袋,年产各类食用菌鲜品达50.35万余吨,总产值达16.43亿元。其中毛木耳种植5310万平方米,年产干木耳4.41万余吨,产值达13.96亿元。
为满足毛木耳种植需求。鱼台县丰富的稻草、麦秸玉米秸等农作物秸秆得到充分利用,催生了原材料加工、运输产业毛木耳加工产业的兴起,带动了包装、物流等行业发展。此外,与食用菌生产相关的机械设备、制造农资销售等产业也随之发展壮大。
毛木耳作为鱼台县重要的特色农业产业和富民增收支柱产业,有力推动了全县经济发展,增强了县域经济竞争力。目前,鱼台县已成为全国毛木耳生产大县,构建起从毛木耳菌种研发、菌种制作、菌包生产,加工食用菌种植、产品销售、废菌渣回收利用的全产业链条。
来源:济宁日报