走进罗源县起步镇上长治村秀珍菇工厂化栽培提质增效技术基地，智能出菇房内菌香四溢，一排排秀珍菇鲜嫩饱满、长势喜人。

 

菌种是支撑食用菌企业、合作社可持续发展的关键来源。2025年，福建省现代食用菌产业技术体系罗源综合试验推广站引种国家食用菌产业技术体系遗传改良研究室、福建农林大学菌物研究中心刘新锐博士等科研人员培育的高活力秀珍菇菌种“秀55”，通过熟化试验，筛选出最适宜的栽培配方、菌包培养温度、培养时间，形成秀珍菇新品种“秀55”的工厂化栽培关键技术，并建立“秀珍菇工厂化栽培提质增效技术基地”，通过新品种示范及关键技术推广，降低生产成本，提高产量，提升产品品质，实现科技创新与产业创新深度融合。

 

近年来，罗源秀珍菇从固体菌种到液体菌种，从设施化栽培到工厂化栽培的转变，实现了秀珍菇栽培周期短、品质优、产量高的周年化生产目标。为进一步推进罗源秀珍菇工厂化生产转型升级，解决工厂化生产品种单一、菌种活力低等问题，罗源综合试验推广站集成技术示范、成果转化、人才培训等功能，推动新品种、新技术、新模式落地应用，助力罗源县秀珍菇产业提质增效。