随着乡村振兴战略的持续深入推进，如何找准乡村特色产业的命脉，逐渐成为每个乡镇率先“起跑”的关键所在。作为食用菌特色小镇的山东省济南市平阴县孔村镇，在大力助推鸡腿菇产业兴盛发展的同时，还积极探索其他菌类产业的创新，特别是秀珍菇新品种的成功种植，不仅让孔村镇的菌类产业“锦上添花”，还带动当地村民发家致富，成为致富路上的“新宠儿”。
     济南远东农业科技发展有限公司秀珍菇种植基地大棚里的菌菇层层叠叠、长势喜人。放眼望去，这里环境干净整洁，菌包整齐排列，秀珍菇鲜嫩诱人，菌菇的香味在菌棚内萦绕。
     同时，村民们非常熟练地将成熟的菌菇采摘下来，不一会儿功夫就已摘满一整桶。每个人脸上虽然都挂着忙碌后的汗珠，却丝毫掩盖不住脸上幸福的笑容。
     小小秀珍菇在温室里享受着“水雾滋润”，成熟后被采摘、分拣、装包，最终成为饭桌上的美味佳肴。这些秀珍菇看着个头不大，却肉质脆嫩，纤维含量少口感特佳，味道鲜美而且营养丰富，是一种营养价值极高的食用菌，有“菇中之极品”的美誉。
     秀珍菇由于品质优良，栽培技术要求高，是其它普通菌菇价值的好几倍，市场前景好。大棚里长势诱人的秀珍菇不光看着喜人，产量和销售也是“芝麻开花节节高”。
     而在包装车间里，地上大框小框的秀珍菇整齐地排列着，村民们正在手忙脚乱地进行装包工作，不一会儿功夫就看着“变身”后的秀珍菇打包完成。

     据了解，孔村镇种植的秀珍菇菌种是从山东省农科院引进的，而菌包是济南远东农业科技发展有限公司自己生产的。作为只有三个月生长期的菌包来说，如何处理好这些菌包，更好地做到绿色环保，这里的秀珍菇种植给出了自己的答案。秀珍菇个头不大，采摘时也只是把营养成分充足的根茎以上部分采摘下来，而剩余部分常常被很多人忽略，被当做无用的“垃圾”丢弃。
     而在孔村镇的秀珍菇种植基地里，剩余的“宝藏”部分大都为农户“施肥”所用，它可以作为良好的肥料帮助农作物生长，真正做到“化作春泥更护花”，实现绿色环保双循环。
     近些年来，孔村镇以洞栽鸡腿菇为特色，紧紧抓住乡村区位优势和资源优势，大力调整农业产业结构，不断探索种植技术和销售模式，通过“公司+农户”、“公司+合作社+农户”发展模式，带动农户发展食用菌产业，促进当地村民增收致富，成功走出菌类养殖助力乡村振兴的致富之路。