专题推荐

    2026年7月3日至6日,食用菌种业高质量发展暨菌种生产检验技术高级研修班在北京成功举办。

    2026年7月3日至6日,食用菌种业高质量发...

    2026年6月25日—27日,“2026牛肝菌(见手青)全产业链高质量发展专题培训班”在中国科学院昆明植物研究所成功举办。

    2026年6月25日—27日,“2026牛肝菌(见...

    2026年5月30日至6月1日,“羊肚菌菌种生产检验技术与栽培管理高级研修班”在北京成功举办。

    2026年5月30日至6月1日,“羊肚菌菌种生...

    聚焦菌种“芯片”,赋能产业振兴|第四期食用菌菌种生产技术与菌种检验培训班成功举办

    聚焦菌种“芯片”,赋能产业振兴|第四期...

    2026年3月15日-17日,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会、中国食用菌商务网主办,山东金太阳农业发展有限公司、北京中菌华宝会展服务有限公司承办的“第十届羊肚菌产业高质量发展大会”在山东省济宁市金乡

    2026年3月15日-17日,由中国乡镇企业协...

    7月12日至14日,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会主办,农业农村部管理干部学院承办的第三期乡村菌业专家高级研修班在北京圆满结业。

    7月12日至14日,由中国乡镇企业协会食用...

    美国环境科学老师种植有机特色蘑菇,拓宽增收渠道

    发布时间:2025-11-13

      来源:中国食用菌商务网

    分享到
    分享到微信朋友圈×
    打开微信,点击底部的“发现”,
    使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
     在美国新泽西州米尔斯通的Two River蘑菇农场,农场主沙利文与员工们正忙着采摘新鲜的有机蘑菇,随后将它们配送至新泽西州和纽约的100多家餐厅和农贸市场。
    沙利文原本是一名科学老师。几年前,他察觉到特色蘑菇在本地销量激增、需求旺盛,便从在公寓里试种香菇起步,逐步借助“创新载体+专业设施”扩大生产规模。如今在旺季,他的农场每周可产出约3000磅有机特色蘑菇,种类涵盖猴头菇、平菇、灰树花、香菇等多个品种,成为新泽西州唯一能够规模化种植多种热门有机蘑菇的农场。
    沙利文介绍道:“我们不仅精通种植,还建立了完善的战略销售模式,基本实现‘当日采摘、当日配送’。同时,我们还开发了干制蘑菇、功能性蘑菇食品等增值产品。”他补充说,“我很高兴我们获得了美国农业部有机认证,我的学生也能来这里实习和工作。未来我将继续努力,不断推动创新,扩大市场影响力。”
     
    据了解,过去十年间,美国市场对有机特色蘑菇的需求持续攀升,销量实现翻倍增长。2024年第二季度,该类蘑菇销量同比增长13.5%。预计在2024至2025年度,美国有机蘑菇总产量将达到1.17亿磅,其中特色蘑菇占比约20%。(来源:organicproducenetwork)

    中国食用菌商务网公众号

    更多资讯 ! 欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

    奥地利格拉茨食用菌技术企业推出标准化成套集装箱式蘑菇农场商业化方案

    奥地利格拉茨食用菌技术企业推出标准化成套集装箱式蘑菇农场商业化方案

    近日,奥地利格拉茨食用菌技术企业SpawnX推出标准化成套...

    2026-07-15 08:59:54

    日本郡山市森林蘑菇展览馆举办开馆十周年讲座,助力福岛食用菌科普与产业发展​

    近日,日本福岛县郡山市森林蘑菇展览馆于逢濑公园县综合...

    2026-06-11 09:52:09

    *版权所有

    ① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布,未经允许不得转载或镜像;经授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:"中国食用菌商务网"。

    ②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

    ③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。