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    南非西北大学硕士生研发创新方案:蘑菇废料成家禽养殖“黄金饲料”​

    发布时间:2025-11-24

      来源:中国食用菌商务网

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     近日,南非西北大学理学硕士毕业生迪尼奥・马琼的一项研究成果为家禽养殖行业带来可持续发展新突破——在饲料中添加2%的平菇副产品,不仅能显著提升鸡蛋、肉类及骨骼质量,还能有效对抗有毒的黄曲霉毒素。​
    据了解,南部非洲地区家禽养殖常受玉米、油籽饼等饲料原料中滋生的黄曲霉毒素威胁,直接影响禽类健康与产品质量,而农村养殖户面临成本高、生产力不足等难题。马琼结合从祖父母那里学到的早期经验与科学研究,发现平菇种植产生的废基质(OMSS)具备极高应用价值:虽高含量添加会加剧某些生理影响,但2%的适度配比能实现提质、解毒双重效果。​
     
    当前,平菇因适应温度范围广、可利用多种农业废弃物种植等优势,在全球种植量大幅增加,其副产品的回收利用也符合环保趋势。该研究为行业提供了经济实惠、环境友好的饲料替代品,有望帮助农村养殖户降低成本、提高生产力,同时助力解决部分地区营养不良问题,具有重要的产业价值与社会意义。(来源:foodformzansi)

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