该农场由Chris和Tiffany夫妇将旧淋浴门店铺改造而成，内部却打造出充满“异世界感”的蘑菇培育空间，完成了从传统建材生意到精品农业的跨界转型。农场自2024年1月开业后发展迅猛，从农产品摊位小批量售卖，快速成为当地知名餐厅的稳定供应商，目前周销量约100磅，且2026年扩产计划已提上日程，新灭菌设备就位后产能将提升至少50%。​

目前，Santa Cruz Mushrooms蘑菇农场依季节培育约12种食用菌，这类蘑菇因易脱水、压损，难以进入常规零售渠道，农场“按订单现切”模式则解决了新鲜度痛点。此外，农场还开放培育区供顾客参观，展示以本地橡木锯末和有机大豆壳为基质的无农药培育过程，将健康理念与透明化体验深度结合，为食用菌行业差异化发展提供了新思路。（来源：lookout）