种植户廖学权介绍，今年基地种植了14万棒黑木耳菌棒，比去年多了1万多棒，第一批木耳颜色黑亮、厚度足，品质比去年更好。目前，每天能采三四百斤湿耳，按10-14斤湿耳晒1斤干货来计算，预计冬耳干货可达1.4万公斤，市场供不应求。

 

作为传统食用菌主产区，近年来，龙泉积极探索立体生态农业模式，改写传统产业发展格局。在八都镇，稻耳轮作模式已成为农民增收和乡村振兴的重要途径，一个个遮阳、避雨、保温的设施化栽培大棚拔地而起，有效破解了早期高温、雨季潮湿、冬季低温等制约出耳的“老大难”问题。目前，该镇菌棒年产量超过4000万棒。

龙泉黑木耳的“新玩法”不止于此。2024年，龙泉市新修订的特色农业发展政策，不仅提高了标准化示范基地补助，还新增了菌棒加工厂建设、机械设备推广等补助项目，根据连片面积和带动增收效果，每亩补助从1200元到2300元不等。在锦溪镇，强村公司投资100多万元建设30亩共富基地，采用“强村公司+农户”模式，让村民既能拿土地流转租金，又能务工增收。如今，“企业+基地+农户”“强村公司+农户”等模式在全市遍地开花，让产业链上的每个参与者都能分享红利。

 

截止目前，龙泉黑木耳产量稳居浙江省第一，品牌价值跻身全国耳类前十，还获得国家生态原产地产品保护。从1800年的传统栽培，到如今的“标准化种植+集约化生产+品牌化运营”，从散户“单兵作战”到产业“集群发展”，从单纯卖产品到全链条增值，龙泉黑木耳的转型，让小小黑木耳长成了乡村振兴的“参天树”。（来源：龙泉市融媒体中心）