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    发布时间:2025-12-12

      来源:中国食用菌商务网

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     2025年,吉林长春市食药用菌产业呈现爆发式增长,预计全年产量同比增长7.1%,产值同比大幅增加25.9%。目前,产业格局特色鲜明,已形成以金针菇、平菇等大宗菇类为主导(占70%),黑木耳、玉木耳等耳类(占18%)与灵芝、桑黄等高附加值食药同源菌物(占12%)协同发展的良好态势。一批龙头企业快速成长,羊肚菌、金耳等珍稀品种产量持续提升。
     
    为实现2030年百亿产值目标,长春市将重点实施三大战略:一是强化科技赋能,深化与吉林农业大学等院所合作,攻关菌种培育、精深加工等核心技术;二是延伸产业链条,扶持龙头企业,壮大精深加工集群,推动从“原料供应”向“高附加值产品智造”转型;三是优化发展环境,完善政策体系与服务,全力构建全国领先的产业创新发展高地。(来源:长春农业农村)
     

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