近日,石嘴山市大武口区的闽宁协作食用菌种扩繁中心内,3000棒从福建引进的金耳优种正蓬勃生长,长势喜人。
技术人员王建宇介绍,智能方舱可通过手机App远程精准调控温度、湿度、喷淋等参数,节省人工的同时能为菌菇营造最优生长环境,还配套了光伏、风力发电设备,大幅降低能耗成本。此前,中心已借助智能方舱成功培育出金耳、猴头菇等珍稀菌类,摸索出了适配宁夏本地气候的培育方案,如今培育的金耳已供给当地餐饮企业,端上了市民餐桌。
在菌种培育环节,扩繁中心采用先进的液体菌种接种技术,将食用菌菌丝体接入含液体培养基的发酵容器,经通气培养使菌丝体快速繁殖并均匀分散,再注入菌棒。相较于传统固体菌种,该技术不仅降低了生产成本、缩短了生产周期,还能显著提升发菌速度和出菇品质,为产业规模化发展奠定了基础。
当前,配套的食用菌精深加工厂已进入建设阶段,将进一步提升产品附加值。未来,福建、宁夏两省区农科院将持续依托该技术模式,深度挖掘食用菌资源潜力,推动东西部科技合作成果更多惠及乡村振兴一线,让小小的菌菇成为联结闽宁情谊、助力农民增收的“致富密码”。(来源:石嘴山融媒)