近日,海南省农垦投资控股集团有限公司东新农场公司食用菌种植基地试产的杏鲍菇迎来首次采摘,基地食用菌品种持续增加,形成多元化种植矩阵。
在杏鲍菇出菇房,两米多高的立体菌架上,菌包整齐排列,一朵朵杏鲍菇破袋而出,工人手持特制小刀,娴熟地沿着根部轻旋采摘,随后分拣、称重、包装,发往海口市江楠批发市场。
目前,海南市场杏鲍菇每斤收购价约3元至5元。在市场受欢迎程度上,杏鲍菇肉质肥厚、口感脆嫩,深受消费者喜爱,在餐饮市场和家庭烹饪中广泛应用,市场需求持续旺盛。
该基地相关负责人介绍,基地单间出菇房可容纳1万个杏鲍菇菌包。在试产阶段,每个菌包产量稳定在350克至400克之间,通过后续的技术优化,预计产量与品质将进一步提升。相较于内地菌菇产品,该基地生产的菌菇可实现即采即销,仅需两小时便可送达省内各大批发市场,在新鲜度方面具有显著竞争优势。
近年来,东新农场公司在巩固秀珍菇核心主业的同时,持续拓展高附加值菌菇品种布局。目前,中高温型猪肚菇已实现规模化销售;白松茸、黑皮鸡枞进入试销推广阶段;赤灵芝、灵芝王等品种驯化成效显著。引人注目的是,该公司创新利用橡胶木资源,创新“段木灵芝”培育技术,成功推动传统“北芝南移”,为热带地区特色菌业发展开辟了新路径。(来源:海垦集团)