2025年，面对复杂多变的市场环境和行业挑战，菌业人开拓创新、奋进有为，推动我国食用菌产业在高质量发展道路上迈出坚实步伐。食用菌商务网通过线上投票选出“2025年食用菌行业十大事件”，一起来看哪些大事件上榜！（按时间先后排序）
1.2025年中央一号文件，推进食用菌产业提质增效
2025年2月23日，2025年中央一号文件发布，提出进一步深化农村改革，扎实推进乡村全面振兴。文件中明确提出“推动食用菌产业提质增效”，对产业发展提出了新的要求。
2.雪榕生物实际控制权变更，拟推动公司向“科技服务+食用菌业务”双主业转型
2025年3月12日，雪榕生物控股股东、实际控制人杨勇萍及一致行动人银万华奕1号与万紫千鸿达成交易协议，交易包括股份转让、表决权委托及向特定对象发行股票三部分。
3.众兴菌业投资7亿元建食药用菌产业园
2025年6月，天水众兴菌业食药用菌产业园西南总部基地项目签约，签约项目将落户金堂县天府菌都农业产业园，总投资约7亿元。据悉，一期5亿元重点开展冬虫夏草工厂化仿生培育。
4.万辰集团强势入围2025中国民企500强
2025年8月，全国工商联发布“2025中国民营企业500强”，福建万辰生物科技集团股份有限公司荣登榜单，成为食用菌行业的关注焦点。
5.菌物新材料和产品引关注
2025年8月，吉林农业大学2025年新生录取通知书火爆 “出圈”，该通知书由中国工程院院士李玉团队研发，以特殊蘑菇纤维制成，兼具低碳、环保、绿色、健康的优势。相关话题引发网友热议，衍生出蘑菇皮鞋、木耳冰淇淋等菌物衍生品，展现了食用菌全株高值化利用潜力。
6.我国新菌种QH147成功登录日本
8月26日，日本“品种登录”官方网站发布品种登录详情，七河生物新菌种QH147赫然在目。历经三年的严格审核，QH147成功登录日本，成为首个登陆日本的外国香菇菌种。
7.李玉院士、菌草专家林占熺受邀参加阅兵观礼
9月3日，纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年阅兵活动在北京天安门广场举行，中国工程院院士、吉林农业大学教授李玉，国家菌草工程技术研究中心首席科学家、菌草技术发明人、福建农林大学研究员林占熺受邀参加阅兵观礼。
8.2025食药用菌全产业链（山东临清）创新会议召开
2025年11月19日至21日，由临清市人民政府、中国乡镇企业协会食用菌产业分会及中国食用菌商务网联合主办，临清市农业农村局与临清清源正本生物医药科技有限公司共同承办的“2025食药用菌全产业链（山东临清）创新会议”在山东临清成功召开。大会以“三物融合、产业联动、创新发展”为主题，探讨菌业技术创新与珍稀食用菌产业高质量发展路径。
9.2024年度全国食用菌统计调查结果出炉
2025年12月，2024年度全国食用菌统计调查结果分析出炉。据统计调查，2024年全国食用菌总产量4390.64（鲜品，下同）万吨、总产值4176.40亿元，同比分别增长1.3%、5.3%。
10.食用菌要有“身份证”了，2026年2月1日实施
2025年12月，农业农村部发布《农产品质量安全承诺达标合格证管理办法》，将于2026年2月1日起实施，标志着包括人工种植的食用菌在内的农产品被正式纳入国家法定的承诺达标合格证管理范围。
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