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    加拿大召回金针菇以消除李斯特菌风险

    发布时间:2026-02-04

      来源:中国食用菌商务网

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     根据加拿大食品检验署(CFIA)的报告,加拿大分发的金针菇由于可能被单核细胞增生李斯特菌污染,已被从市场召回。
    此次召回涉及由龙胜(加拿大)农产品有限公司生产的金针菇。该产品在不列颠哥伦比亚省分发,也可能已到达其他省份和领地。
     
    CFIA表示,受影响的产品正在被召回,因为检测结果表明可能有单核细胞增生李斯特菌的存在。建议消费者不要食用、使用、出售、提供或分发被召回的蘑菇。被召回的产品应被丢弃或退还至购买地点。
     
    该机构指出,被单核细胞李斯特菌污染的食品可能不会显示出明显的变质迹象或散发异常气味。李斯特菌病的症状可能包括呕吐、恶心、持续发烧、肌肉疼痛、严重头痛和颈部僵硬。孕妇、老年人和免疫系统较弱的人被认为有更高的风险。在孕妇中,感染可能导致轻度流感样症状,但可能导致早产、新生儿感染或胎儿死亡。严重病例可能是致命的。
     
    消费者如果认为在食用召回产品后生病,应联系医疗提供者。
     
    根据CFIA的报告,到目前为止,还没有与召回产品相关的疾病报告。
     
    此次召回是由于CFIA实验室检测触发的。该机构正在继续进行食品安全调查,可能会导致更多产品的召回。CFIA官员还在核实被召回的产品是否已从市场中移除。
     
    此次召回被归类为1类食品召回警告,表明存在潜在的健康风险。召回识别号码是RA-81563,CFIA参考号码是17191。最初的警告于2026年2月2日发布。
     
    CFIA继续监测情况,并建议消费者检查他们是否持有受影响的产品。

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