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    美国:加州死帽菇繁盛 4人误食死亡

    发布时间:2026-02-21

      来源:中国食用菌商务网

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     经历一个多雨的冬天后,美国加利福尼亚州的野外蘑菇生长繁盛,其中不乏剧毒的死帽菇。近期因误食造成的中毒事件显著高于以往,迄今已致4人死亡。
    美联社6日援引加州公共卫生局消息报道,2025年11月18日以来,加州已报告三十多起蘑菇中毒事件,造成4人中毒身亡,另有3名中毒者需进行肝移植。
    报道说,不少送医救治的中毒患者迅速发展为急性肝损伤或肝功能衰竭,有几名中毒者被送进重症监护室接受治疗。目前已报告的中毒者年龄在19个月到67岁之间。
    加州公共卫生局因此发布公告说,蘑菇中毒事件近期高发,而以往每年报告不到5起。该机构因此提醒人们,不要采摘野蘑菇,因为极容易把死帽菇混淆为其他可食用蘑菇。
    专家警告,只靠颜色辨别蘑菇毒性的方法并不可靠。他们说,若论毒性,死帽菇无论生、熟、晒干并无差别。
    居住在加州北部萨利纳斯的劳拉·马塞利诺说,他们一家采了不少野蘑菇,看起来和以前吃过的差不多。没想到,吃了这些蘑菇后,她和丈夫出现头晕、乏力、呕吐等症状。马塞利诺最终住院5天接受治疗,而她的丈夫不得不接受肝移植。
    死帽菇被认为是世界上最毒的蘑菇之一,食用后8至12小时会出现中毒症状,2到3天内会引起肝脏损伤甚至致死。(来源:新华社)

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