近日，辽宁凌源市三道河子镇菌菇种植研发及深加工建设项目正式开工。该项目由桂军食用菌有限公司投资建设，总占地300亩，建筑面积15600平方米，规划建设冬夏菇大棚100栋，并配套菌菇研发中心、发菌棚、冷链仓储及25条深加工生产线。项目致力于构建集菌种研发、规模种植、精深加工、冷链物流、品牌销售于一体的全产业链闭环，推动食用菌产业向高端化、绿色化、智能化方向迈进。