项目推进中，公社提供菌床培育、栽培养护、温湿度管控等全流程技术培训，通过搭建产销对接桥梁，实现从种植到销售闭环管理。项目启动即见成效，参与农户累计采收蘑菇约3吨，以每公斤8万越南盾热销市场。奎坦村农户丹提顺种植1000袋菌种，1个月收获250公斤蘑菇，创收超2000万越南盾，为山区开辟稳定增收新路径。

 

近年来，越南蘑菇产业快速崛起，年产量稳定在25万-27万吨，市场规模预计2033年达6亿美元。政府将食用菌纳入国民健康膳食计划，出台《2025–2035年种植业减排生产方案》，对机构采购给予15%财政补贴，鼓励低碳有机种植。依托RCEP等自贸协定，简化出口流程、降低关税，推动产品走向国际。在政策扶持与市场驱动下，越南正加速建设东南亚重要食用菌生产与出口基地，产业向有机化、设施化、高附加值化转型，助力农业增效、农民增收。（来源：baolangson）