公司负责人黄彤根介绍，去年8月，引进云南珍稀山珍黄牛肝菌，尝试工厂化培育。刚开始由于培养基配方适配性没摸透，温湿度、光照参数把控不够精准，部分出菇库要么产量上不来，要么菌菇品相参差不齐。

 

为攻克这些难题，公司技术团队结合多年用秸秆培育食用菌的成熟经验，优化基料配比，精准调控温湿度、光照及pH值，实时监测黄牛肝菌生长全周期数据，经过8个月的反复试验，终于取得突破。如今，公司菇库已实现循环生产，每日培育菌包1万瓶，其中24个出菇库可一次性投放108万瓶菌包，日产量稳定在700公斤左右。借助智能控温技术，打破野生黄牛肝菌仅雨季出产的季节限制，实现全年持续出菇。

下一步，该公司将根据市场需求进一步扩大产能，争取早日实现黄牛肝菌日产3吨目标。（来源：浙江农业农村）