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    福建:顺昌县林下仿野生栽培赤松茸试种成功

    发布时间:2026-04-21

      来源:中国食用菌商务网

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     近日,顺昌县国有林场干山林下经济示范基地仿野生栽培的赤松茸(大球盖菇)成功出菇。这标志着当地在发展林下经济、推动产学研融合方面取得了新成效。
    据介绍,赤松茸(大球盖菇)是一种优质食用菌,富含B族维生素、钾、磷、铁、钙及多糖,具有高蛋白、低脂肪的特点,能够增强免疫力、辅助调节血脂、促进新陈代谢。干山林下经济示范基地出产的赤松茸,不仅保留了野生松茸般的鲜美,更富含多种氨基酸,是原生态、零添加的“森林珍馐”。
     
    相对于大棚种植,林下仿野生栽培的大球盖菇里呈味的氨基酸及核苷酸含量相对较高。所以林下仿野生栽培的大球盖菇,口感更加脆嫩,纤维素含量及多糖类也更加丰富的。下一步,顺昌县国有林场将继续在“发展森林食品、林下经济”上重点发力,加强与科研院所、高校合作,推动林下赤松茸种植高质量发展。(来源:顺昌县融媒体中心)

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