专题推荐

    聚焦菌种“芯片”,赋能产业振兴|第四期食用菌菌种生产技术与菌种检验培训班成功举办

    聚焦菌种“芯片”,赋能产业振兴|第四期...

    2026年3月15日-17日,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会、中国食用菌商务网主办,山东金太阳农业发展有限公司、北京中菌华宝会展服务有限公司承办的“第十届羊肚菌产业高质量发展大会”在山东省济宁市金乡

    2026年3月15日-17日,由中国乡镇企业协...

    7月12日至14日,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会主办,农业农村部管理干部学院承办的第三期乡村菌业专家高级研修班在北京圆满结业。

    7月12日至14日,由中国乡镇企业协会食用...

    2025年中国食用菌行业十大新闻事件

    2025年中国食用菌行业十大新闻事件

    梅雨季节食用菌生产管理指南

    梅雨季节食用菌生产管理指南

    蘑力绽放 食用菌科技小院点燃产业振兴新引擎

    蘑力绽放 食用菌科技小院点燃产业振兴新...

    云南昆明:磁控保鲜技术迎战野生菌易腐难题

    发布时间:2026-05-13

      来源:中国食用菌商务网

    分享到
    分享到微信朋友圈×
    打开微信,点击底部的“发现”,
    使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
    近日,云南昆明木水花野生菌交易中心一场“磁控保鲜60天”挑战赛正式开赛。现场,鸡枞、铜绿菌、牛肝菌等新鲜野生菌经专人签名密封后,放入海尔磁控保鲜冰箱,在24小时值守、全程监控直播的透明流程下进行保鲜试验。6月30日将正式解封,由权威机构从视觉品相、风味物质、切片微观结构、营养安全、毒素指标五个维度进行综合评定。
     
    本次活动由海尔智家云南分公司联合木水花野生菌交易中心、云南省食用菌协会共同举办,旨在探索野生菌保鲜技术的突破。野生菌采摘后保鲜期短、易变质,是制约“云品出滇”“云菌出海”的主要技术瓶颈之一。
     
    云南省食用菌协会秘书长刘寅山表示,长效保鲜技术若成熟,有望打破野生菌应季依赖、破解流通瓶颈。木水花野生菌交易中心书记成爱丽认为,磁控保鲜技术与云南野生菌产业的对接,是“云菌出山”进程中的一次重要尝试。
     
    挑战赛结果将于6月30日揭晓,届时将通过科学数据验证磁控保鲜技术能否实现野生菌60天保鲜。(来源:云南网)

    中国食用菌商务网公众号

    更多资讯 ! 欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

    云南省发布2026版野生菌中毒风险地图

    近日,云南省疾控中心发布了2026版野生菌中毒风险地图,...

    2026-06-02 11:03:22

    云南昌宁县:野生菌产量突破4800吨,产值破3亿元

    云南昌宁县:野生菌产量突破4800吨,产值破3亿元

    云南昌宁县野生菌产量突破4800吨,产值累计突破3亿元,菌...

    2026-05-28 13:41:53

    云南彝良:海子镇试种鸡枞菌

    云南彝良:海子镇试种鸡枞菌

    云南彝良县海子镇花园社区联合云南民族大学驻村工作队,...

    2026-05-27 13:49:14

    云南鹤庆县:竹荪采收接续轮作,试种黑皮鸡枞获丰收

    云南鹤庆县:竹荪采收接续轮作,试种黑皮鸡枞获丰收

    云南鹤庆县松桂镇立足自身资源禀赋,深挖闲置烤烟房利用...

    2026-05-22 13:36:27

    云南巧家:小河镇人工黄牛肝菌试种成功

    云南巧家:小河镇人工黄牛肝菌试种成功

    云南巧家县小河镇拖车村杨国勇试种人工黄牛肝菌(俗称“...

    2026-06-03 13:53:05

    甘肃:两当县左家乡首批智能化培育牛肝菌喜获丰收

    近日,两当县左家乡现代食用菌产业园内,首批智能化培育...

    2026-05-26 08:44:44

    *版权所有

    ① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布,未经允许不得转载或镜像;经授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:"中国食用菌商务网"。

    ②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

    ③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。