坚守生态本底，筑牢价值根基。依托56.31%森林覆盖率、近5000米海拔落差的生态禀赋，大邑县划定食用菌生态种植区，严控环境准入，推广绿色种植技术，培育中高端珍稀菌菇品种，实现生态保护与产业发展良性互动。

 

构建全链体系，壮大产业规模。打造研、种、加、销全产业链，培育本土龙头企业开发高附加值产品。截至2025年，全县食用菌种植覆盖4个重点区域，拥有9家工厂化生产企业、90余个大田经营主体、大田种植2000余亩，栽种品种17个，总产量近4万吨、总产值约3亿元。

 

强化科技赋能，打响本土品牌。依托智能环境控制、全流程数字化管理等先进体系，精准复现食用菌类最佳生长条件，形成菌种筛选、基质配制、无菌接种、智能化培育、精细采收与冷链配送的产业链闭环，实现从“靠天吃饭”到“知天而作”的跨越，将部分珍稀菌类出菇周期稳定在30天。产品依托成都市场辐射力与中欧班列，构建起“国内+国际”双循环的产品布局，如珍菌业等龙头企业出口占比稳定保持在6成以上，“大邑菌菇”品牌影响力持续扩大。

 

夯实要素保障，优化发展生态。大邑完善低效闲置设施农业用地动态管理机制，实行“以需定供”精准匹配项目用地需求，盘活低效闲置土地461亩，推动露水鸡枞菌工厂化种植等6个产业化项目顺利落地；以天府数字农旅产业园为核心打造产业集聚区，融合成都航空、铁路物流资源，破解生鲜菌菇运输保鲜难题。

 

创新联农机制，实现共享共赢。推广“企业+合作社+农户”模式，通过土地流转、入股分红、承包种植、就近务工等方式拓宽农户增收渠道、提供稳定就业岗位，其中重点项目邑多利食用菌工厂达产后将带动200余户农户增收，带动农户共享产业红利，激活乡村振兴内生动力。（来源：成都市发展改革委）