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    福建古田:秸秆种植秀珍菇技术显成效

    发布时间:2026-05-27

      来源:中国食用菌商务网

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     近日,福建古田县2025年农作物秸秆综合利用项目秀珍菇示范观摩会举办,行业专家、学者及各地种植大户实地观摩秸秆栽培秀珍菇创新技术成果,共同探讨农业废弃物资源化利用新路径。
    据悉,2024年古田县被列为全省农作物秸秆综合利用示范重点县,当地立足食用菌特色产业优势,持续推进农业废弃物资源化利用,全力打通生态效益与经济效益协同发展路径。秀珍菇工厂化生产企业古田鑫发顺食用菌专业合作社依托示范项目政策与技术带动,主动探索秸秆循环利用新模式,成功将田间废弃的农作物秸秆转化为秀珍菇优质栽培原料,实现变废为宝。
     
    通过技术改良与基质配方优化,合作社以预处理后的秸秆替代50%传统栽培原料,既有效破解了传统栽培原料供应紧缺的行业难题,更实现了降本、提质、增效三重突破。经实测,秸秆基质栽培的秀珍菇单潮单袋产量达350克,产品A品率高达95%,单袋生产成本可节约0.1元以上,菇品营养品质也得到提升。
     
    在福建农林大学(古田)菌业研究院的技术支持下,合作社持续攻克秸秆发酵周期长、杂菌污染等技术难题,不断优化秸秆预处理与基质配比工艺。当地还成功构建“秸秆利用—菌菇种植—菌渣还田”绿色农业循环链条,从源头减少秸秆焚烧造成的环境污染,实现农业生产闭环式绿色发展。
     
    下一步,古田县将持续深化农业技术创新,稳步扩大秸秆基质栽培应用规模,带动更多农户参与秸秆利用,全力推动食用菌产业绿色高质量转型。(来源:古田发布)

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