莒县是国家食用菌产业技术体系示范县，食用菌栽培历史悠久，产业基础扎实。近年来，莒县坚持向科技要产量、向创新要效益，聚焦林下土地资源利用率低、传统栽培模式受耕地制约等瓶颈，创新集成林—菌立体间作模式，充分利用林地遮阴保湿的天然优势，科学筛选适生菌种，建立标准化生产管理流程，实现林木与食用菌的生态互补与效益叠加，形成“以林养菌、以菌促林”的循环发展格局。莒县还通过有效盘活林地资源，拓展食用菌生产空间，大幅提升单位面积土地综合产出效益，实现经济效益、生态效益与社会效益的有机统一。

 

目前，全县已培育范亮食用菌专业合作社、果庄鑫垚食用菌专业合作社、招贤鑫源食用菌专业合作社等一批核心技术经营主体，探索形成“企业+基地+农户”等多元化发展模式。全县食用菌栽培面积达2000余亩，年产量2.3万吨，年产值突破1.5亿元。（来源：日照新闻）