日前,在武义县壶山街道上端头村的创新食用菌基地,首批试种的桑黄菇长势喜人。工人们正小心翼翼地将成熟菇片从菌棒上采下,去杂、切片、烘干……各道工序有条不紊。
桑黄,自古便是寄生于桑树之上的名贵药用菌,早在两千多年前的《神农本草经》中就有记载,因其珍稀的药用价值,素有“森林黄金”之美誉。
与传统“靠天吃饭”的种植模式不同,这里的桑黄住进了恒温恒湿的“空调房”。基地负责人陈国华介绍,此次试种以桑树枝条粉末为主料制作菌棒,依托智能温控和精准补水系统,为桑黄打造出稳定的“最优小气候”。在这样的精心呵护下,桑黄的活性成分积累更加充分,品质和药用价值均达到预期。
桑黄采收后的处理同样一丝不苟。工人们仔细刮净菇体表面的木屑,剔除瑕疵,切成均匀薄片,经自然晾干后再送入低温烘干设备,最大限度锁住有效成分。目前,正积极对接健康产品渠道,争取让好菇卖出好价钱。
从“靠天吃饭”到“知天而作”,传统食用菌产业正焕发新生。接下来,基地还将探索更多珍稀菌种的工厂化种植,推动产品多元化发展。(来源:V视武义)