金耳素有“菌中燕窝”之称，蛋白含量高、膳食纤维丰富，兼具药食同源价值。据甘肃祥瑞现代农业科技有限公司生产负责人李占清介绍，鲜金耳每斤18元，烘干后每斤80-90元，单棒产值约15元，扣除成本后利润可达11-12元，每茬3400棒可获利3.4万元，经济效益可观。

 

陇西县自2022年起实施省级科技计划项目，引进试种金耳并掌握关键技术。去年11月，结合地震灾后重建，当地投资880万元建设占地10亩的数字化智慧食用菌培育基地，规划建设52间智慧方舱及初加工厂房、智能温控中枢等设施，由祥瑞公司统一运营。方舱内布设温湿光气传感器，每10分钟采集数据并经AI自动调控，实现环境精准控制。目前首期22间主要种植金耳、鹿茸菇等市场热销品种，采用工厂化立体栽培，达产后年产值预计1352万元。

 

项目建成后可提供20个长期岗位、200个阶段性岗位，预计人均年收入超2万元，并通过联农带农机制吸纳受灾群众就近务工或承包种植。作为省级龙头企业的祥瑞公司，历经从大棚香菇到菌种研发、再到智慧方舱的迭代升级，正以现代科技赋能珍稀菌菇产业，让金耳成为震后群众快速增收的“致富伞”。（来源：定西日报）