左家村有机段木木耳基地严格遵循古法栽培与有机标准，选用优质青冈木，从钻孔接种到发菌上架全过程零化学投入，产品已获得国家有机产品认证，市场认可度持续攀升。据基地负责人介绍，本次上架的5万棒段木均按照有机生产规程严格把控，预计可实现产值100余万元，发菌期间通过遮阴保湿、定期翻堆等措施确保菌丝充分定植，为后续出耳奠定基础。目前，左家乡食用菌种植总规模已达1700万棒。

 

左家乡将持续深化与科研院所的技术合作，重点围绕菌种提纯复壮、有机认证续展、精深加工及品牌营销等关键环节精准发力，加快推动大庄-左家片区有机食用菌产业带连片成势，努力将有机木耳品牌打造成为秦岭山区绿色农业的亮丽名片，为全面推进乡村振兴注入更强动能。（来源：陇南日报）