本次活动依托河南省农业科学院“现代农业科技综合示范县(卢氏)专项”，全程紧扣香菇菌棒越夏管护、周年化生产、精深加工升级三大产业关键环节。当天上午，与会人员先后走进河南金海生物、三门峡广旺农业两家本土食用菌龙头企业的生产基地，实地查看恒温养菌大棚里的菌棒越夏管护流程，详细了解工厂化集中制棒、自动化烘干分级、标准化品质管控等全链条生产环节，现场交流不同场景下的越夏管理实操经验。

 

作为豫西食用菌产业核心区，卢氏县目前香菇种植规模已达4亿棒，综合产值突破96.67亿元，直接带动12万当地群众就地就近就业增收，是支撑乡村振兴的主导富民产业。近年来，卢氏县持续深化与河南省农科院的院县深度合作，组建专属食用菌专家技术团队，依托卢氏独特的山地立体气候条件，反复试验探索出“追温逐区、适温出菇、越界补偿”的周年出菇创新策略。

 

这套本土化适配的生产体系中，当地重点推广“一保、二遮、三喷、四通、五防”简易越夏管护技术，配套落地“集中制棒、分散两段式养菌”的高效生产模式，搭配专家团队选育的耐高温、抗病虫害优质香菇品种，一举将卢氏香菇菌棒越夏成品率提升至95%以上。河南省食用菌产业技术体系首席专家、省农业科学院食用菌研究所副所长孔维丽表示，技术突破直接带来产业质效跃升，现在当地鲜香菇市场供应时长从传统的4个月大幅延长至10个月，菌棒整体生产成本下降20%以上，彻底打破夏季高温停产的行业瓶颈，实现香菇四季稳产、错峰上市。

 

在随后开展的专题培训环节，行业专家围绕高温期菌棒精细化管护、食用菌高附加值精深加工、粮菇轮作生态循环模式等核心内容进行授课，把田间地头的实操经验转化为通俗易懂的技术指南，为到场的种植户和企业代表答疑解惑，针对性补齐从业者的技术短板。

 

本次活动不仅有效提升了本地食用菌企业的精深加工能力和种植户的管护水平，更推动卢氏食用菌全产业链进一步提质增效，为全省山区县依托特色产业实现乡村产业振兴，打造出可复制、可推广的实践样板。（来源：河南日报）