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蘑菇几乎每天都被摆在日本人的餐桌上，但是却很少有日本人真正了解它。为了让大家更好地了解有关蘑菇的知识和疑问，有记者采访了蘑菇专家--岩出菌学研究所的原田栄津子。 ■产量最高的是哪种蘑菇？ 日本产...
发布时间：2015-03-02 09:48
本网讯（记者 谈梦娇）这一阵子，河北省唐山市迁西县黑洼村农民李振刚忙个不停。他的虹泉食用菌专业合作社生产的当家产品反季栗蘑收到了来自北京、天津等多地客户的订单。 据了解，迁西栗蘑味道鲜美，自身...
发布时间：2015-02-28 10:35
本网讯（记者 耿玉霞）春节期间，市场上的菇类产品也迎来了销售旺季。天津北辰、西青等农口区县各食用菌基地培育的杏鲍菇批量采摘上市，满足了节日期间本市蔬菜市场需求，受到了消费者的好评。
发布时间：2015-02-28 09:16
本网讯（记者 朱丽军）当下，菌菇产品已经成为了人们餐桌上的常客。尤其是人们在吃火锅的时候，金针菇、黑木耳等食用菌是必不可少的一味食材。菌菇的味道，人们是再熟悉不过的了，而它们的营养价值，有些消...
发布时间：2015-02-27 10:52
本网讯（记者 明旭影）随着健康饮食知识的普及，营养丰富的菌菇类产品成为了消费者喜爱的菜肴之一，尤其在节假日，菌菜成为了餐桌上必不可少的一道菜品。春节期间，记者在吉林省吉林市北山农贸菜市场了解到...
发布时间：2015-02-27 09:19
春节期间，记者在某大型超市发现，健康营养的菌类饮料产品特别受消费者青睐。“春节除了常规的零食比较热门之外，能满足消费者送礼...
发布时间：2015-02-25 11:38
本网讯 据悉，曾是河北邢台市污染严重的石英粉生产企业鑫源石粉有限公司在经过调整转型后，成为了当地一家专业的金针菇生产企业。该企业在当地政府的帮助下，从山东省聊城市引进金针菇生产技术，首批占用车...
发布时间：2015-02-22 08:42
本网讯 在云南昆明，红烧鸡枞是游客们必点的美食之一。鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌，味道鲜、甜、嫩、香，简直可以和鸡肉相媲美，还能养胃、提神。云南得天独厚的自然环境，造就了当地极为丰富的鸡枞菌...
发布时间：2015-02-22 08:39
本网讯 随着人们生活水平的提高，保健产品也逐渐进入人们的生活，且品种越来越多，人们对产品的需求也越来越大。如今的市面上，像虫草灵芝等保健产品层出不穷。而消费者也因其良好的养生功效倍加青睐，其...
发布时间：2015-02-20 11:29
本网讯 据了解，江中集团2013年9月推出的猴姑饼干，作为饼干行业首款以食疗概念进行养胃的饼干受到了消费者的广泛关注。而且，其广告词江中猴姑饼干，猴头菇制成，养胃。上午吃一点，下午吃一点让人耳熟...
发布时间：2015-02-20 11:26
本网讯（记者 房琳） 新年伊始，广东广州王老吉药业股份有限公司正式推出非凉茶新品吉芝草虫草饮，定价为8元/罐。随着吉芝草虫草饮在各地市场的推广，产品逐渐受到了消费者们的认可，并成为了春节馈赠亲朋好...
发布时间：2015-02-18 09:49
本网讯 根据青海省农业和牧业厅官方数据，2014年青海冬虫夏草采集量约为35~40吨，为2013年的40%左右。而在往年，青海省的冬虫夏草产量占全国总量的60%。虫草产量的降低并没有刺激到虫草价格。春节临近，软黄...
发布时间：2015-02-17 00:23
今年拜耳公司在柏林水果蔬菜展上展示了他们产品的创新和多样性。据悉该公司在现场展示了一项创新的产品铝烤盘蘑菇，该产品是在铝烤盘上种植蘑菇，放在烤架上烤熟后可直接食用。为了证明蘑菇还保持着原味，该...
发布时间：2015-02-16 07:10
本网讯 近期，贵州省食药监局将在全省范围内，开展为期两个月的干制蔬菜类食品专项整治，重点监管竹荪、银耳、黄花菜等干制品。贵州盛产竹荪、银耳等食用菌，随着市场需求的增加，一些不法商家会掺入不合格产...
发布时间：2015-02-16 07:09
据悉，黑龙江齐齐哈尔市有“中国绿色食品之都”、“中国十佳食品安全城市”荣誉称号，新春佳节将至，为维护和依法规范绿色食品市场行为和标志管理，进一步营造诚信经营、放心消费的氛围。日前，市食药监局食...
发布时间：2015-02-14 12:01
本网讯 近日，黑龙江省牡丹江市东安区兴隆镇杏鲍菇产业园的反季杏鲍菇产品陆续采摘上市。杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种，菇体具有杏仁香味，肉质肥厚、口感鲜嫩、味道清香、营养丰富...
发布时间：2015-02-14 11:58
本网讯 马驮硕果归山去，羊踏青坪报喜来。在2015年新春佳节来临之际。《食用菌市场》杂志微信号正式上线了。在此，《食用菌市场》杂志全体工作人员向每一位微信朋友致以节日的问候和最真诚的感谢！ 《食用菌...
发布时间：2015-02-13 16:23
据了解，从 2013年开始，韩国食用菌专家们就对商场中蘑菇礼盒商品的销售情况进行了调查，调查结果表明，消费者对蘑菇礼盒商品越来越喜欢，香菇销售指数逐年稳步上升，约上升了10.1%，尤其是香菇礼盒产品。而...
发布时间：2015-02-13 14:35
本网讯（记者 耿玉霞）云南野生食用菌资源丰富，从滇东到滇西长达上千公里的土地上，出产松茸、鸡枞、白葱、青头、牛肝等各类野生菌。随着春节的临近，目前昆明各大年货街已开街，极具地域特色的年货琳琅满...
发布时间：2015-02-13 11:05
本网讯 据悉，近日开幕的2015海南第二届年货展上，食用菌产品受到了消费者的青睐，产品供不应求。展会上，野生香菇每斤立减10元、云耳每斤立减20元，东北野生菌展位上，醒目的价格吸引了许多市民驻足，A区售...
发布时间：2015-02-13 09:19
本网讯（记者 姬丹丹）新年新气象，经过三个月的评选终于有了结果，我们单位生产的天丰牌杏鲍菇被评为江苏省消费者最喜爱的绿色食品'，好兆头啊！日前，江苏南京天丰生物总经理陈泽高兴的告诉记者。 据了解...
发布时间：2015-02-12 15:50
本网讯 春节临近，很多在外地工作的人们都会买些礼品带回家乡赠送给亲朋好友。虫草作为养生佳品，被广大消费者青睐。不过，最近湖北武汉发生了一起假虫草事件，事主刘先生损失了两万块奖金。据刘先生介绍，...
发布时间：2015-02-12 11:50
据了解，最近越南的灵芝产品和工艺品层出不穷，引起了很多消费者的注意，但是如何辨别和挑选好灵芝，成了消费者的一个难题。目前越南植物生物技术研究中心出版了此方面的书籍供消费者参考。 据了解，该本书...
发布时间：2015-02-12 11:11
本网讯（记者 于玲 通讯员 刘占龙）为保障两当县食用菌产品质量，切实维护消费者健康利益，推进全县食用菌产业持续、健康发展。近日，两当县食品药品监督管理局联合县食用菌开发中心、县农质检站对全县12个...
发布时间：2015-02-12 10:01
