澳大利亚是食品进出口大国，非常重视食品的安全问题，并制定和实施了严格的食品法规和技术标准。截至2003年2月28日，在澳大利亚检验检疫局发出的5840份食品进口裁决令中，针对中国产品的裁决令累计586份，约占总数的10％。在目前执行的裁决令中，涉及中国产品的裁决令有186份，名列首位；美国以153份、泰国123份紧随其后。 　　澳大利亚检验检疫局对中国发出裁决令所涉及的产品主要有：海藻、海贝、干鱼片、春卷、干蔬菜、果子冻、梅子饼、奶油苹果干、蜜饯桃、汤料和各种调味品等。 　　据澳大利亚检验检疫局公布的资料显示，对中国食品发出裁决令的主要原因是，从中国进口的食品其标签不符合澳大利亚新西兰食品标准规定，例如，食品标签没有使用英文、无进口商详细信息、无生产日期和使用期限、无代码、无产品描述、无原产地名称、食品成分表描述含糊不清等；其他原因还包括未标明食品中含有人造糖精添加物，以及黄曲霉素、农药、兽药残余物超标等。 　　为确保我国出口食品在澳大利亚的市场份额和降低出口成本，我国企业在向澳大利亚出口食品前，应该深入、透彻了解澳大利亚的有关规定，以免造成不必要的损失。 　　“澳大利亚新西兰食品标准规则”对零售和餐饮用的食品标签主要有以下要求： 　　1.英文 　　澳大利亚所有食品都必须贴有英文标签。有些食品标签可以同时使用其他文字，但必须符合澳新食品标准要求，如澳新食品标准对某些食品标签文字大小规格、告诫或建议类的说明都有特殊的规定。 　　2.正确的食品名称或商业描述 　　澳新食品标准对某些食品名称有统一的规定。没有统一规定名称的食品其标签上必须有恰当的标示名称，该名称必须能够清晰地表明食品的特性，不应产生混淆和误导，或欺骗消费者。 　　3.食品制造商 　　标签必须注明准备或包装食品的企业名称和地点。这一信息可以以代码或批量代码的形式表示。 　　4.食品原产地 　　标签必须标明食品生产的国家（地区）。如果已有海外制造商的地址及国家（地区）名称，就无须再标明原产地。 　　5.批量代码 　　批量代码是指24小时内在同一条件下生产的同一种产品。代码或标识由生产商自行确定，形状大小及颜色对比没有具体的规定，但需要注明包装日期和使用日期。 　　6.进口商 　　进口食品的标签必须注明进口商的名称和地址，以确保退货渠道通畅。从新西兰进口的食品标签上只须注明食品生产商名称和地址。 　　7.使用日期 　　使用期限低于两年的食品必须在标签上注明最低限度使用日期，以便对其适当贮存，保证质量。 　　8.食品成分表 　　澳新食品标准要求大部分食品在标签中注明食品成分。食品成分表中成分的顺序应按重量由大到小顺序排列。如果水是食品的成分，或按重量大小顺序排列，或放在成分表最后，注明“添加了水”字样。一般来说，食品成分应提供标准名称，如果没有通用标准名称，可用适当的代名称，或提供相当于某一类成分的名称。如果食品名称已经涵盖了所有的成分，其食品标签则无须成分表。 　　9.禁标的内容 　　食品标签中禁止表述的内容有：治疗和预防功用；有医药建议内涵的文字、陈述或设计；与疾病或生理相关的名称；特殊规定食物用途；减肥功效和分析证书摘录等。 　　10.告诫和建议 　　澳新食品标准要求，部分食品成分须在标签中注明告诫或建议。例如，处方类规定食品必须在标签中注明；转糖类食品还要注明各种碳水化合物的成分；酒精类饮料须注明乙醇含量；部分奶制品应标明“须冷藏”字样。含糖精、苯基丙氨酸、咖啡因等成分的食品必须标有告诫提示。含甘露糖醇成分的食品须提示：食用过多会引发轻度腹泻。 （中国农业科技网）