本报讯（通讯员平吉炜 马秀梅）青铜峡市食用菌产业日前被列入国家农业部推广项目。食用菌营养丰富，含有人体必需的氨基酸、维生素和矿物质等，蛋白质含量是蔬菜的3到6倍，出菇后不喷洒农药，属无公害绿色食品。加之食用菌生产不受场地限制，种植技术易掌握且收益高，很受广大农民的欢迎。目前，青铜峡市已建成食用菌种植大棚200栋，栽培面积达到16万平方米。