鲁中祝是安徽省凤台县李冲回族乡一位普通的农家妇女。她带头发展蘑菇栽培，不仅自己富了，还带动了十里八乡的妇女共同致富，成了远近闻名的女“蘑菇状元”。 　　十几年前，高中刚毕业的鲁中祝外出打工时，学会了蘑菇栽培。回到家乡后，她贷款尝试搞起了蘑菇栽培，当年获得成功。她边干边学，掌握了一套根据PH值的变化配制蘑菇培植基的独特办法，大大提高了出菇量。1991年，一场大水毁掉了鲁中祝的蘑菇大棚，但她由此探索出了一条“熟料发酵栽培”新技术，解决了水灾后因霉菌污染影响蘑菇培育的难题，成了蘑菇栽培的行家里手。 　　鲁中祝富了，却没有忘记周围的姐妹们。她免费为她们提供菌种，手把手传授栽培技术。在她的带动下，附近100多户贫困家庭走上了富裕路。特困户孙华俊一家人口多，致富无门，鲁中祝主动动员她家种植蘑菇，结果孙家一年创收8万元，盖起了楼房；村民杨玉娥的丈夫得了重病，家里很穷，经鲁中祝扶持，如今也脱贫了。鲁中祝近年用于扶助乡邻的支出达6万多元，她还投资25万元创办了“食用菌科技服务中心”，以便为更多的乡邻服务。 　　　安徽日报