福建古田全面取缔银耳薰磺
发布时间:2004-03-23
来源:中国食用菌商务网
中广网3月22日消息(记者:罗观星)福建古田县经过1个月的整治,古田银耳薰磺工艺已得到全面的治理。福建古田是我国及世界的银耳主要生产区,其产量约占世界的85%、全国的95%以上。90年代初当地菌农为延长银耳保质期和改变银耳口感、颜色,采用硫磺对银耳进行熏蒸增白工艺,但这一工艺造成当地环境污染,影响了生产者及附近居民的身体健康和生活质量,同时也损害了古田银耳“国家原产地域保护产品”的声誉。2003年年底国内有关媒体对古田县银耳薰磺问题进行曝光后,古田县委、县政府高度重视,立即采取积极措施对此工艺进行取缔。至3月15日,古田县境内的银耳薰磺场地已全部被彻底清理,古田银耳从此告别薰磺工艺,走上了持续健康发展的轨道。
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