本网讯 (朱晔)安徽省食用菌生产现场会11月18日至19日在南陵县召开。与会代表参观了安南罐头加工厂、东联村蘑菇规模化生产基地和兴建中的九发食品工业园，对该县食用菌产业发展给予高度评价。

　　南陵县把发展食用菌产业作为农业产业结构调整的一项重要工作来抓，作为农业的主导产业来培育，制定了一系列优惠政策，使食用菌产业得到长足发展，面积达1500万平方尺，仅2003年就为该县农民带来直接经济收入近2000万元，全县农民人均纯收入增加50元左右。

　　该县构建了县、镇、村、组四级社会化服务体系。从2002年开始，县里将各镇的食用菌产业发展情况纳入年终考评，对年度考评被评为优秀的镇、营销大户和新发展户予以表彰奖励。县直有关部门积极加强协作和服务，对所有生产环节都给予倾斜和支持。各镇政府在切实做好社会化服务的同时，加强村组道路建设，推进农田整治和农电网改造，加大土地流转、租赁、返租倒包工作力度，为食用菌产业发展提供配套基础设施。

　　在食用菌种植过程中，该县全面推广无公害生产技术，各镇还和龙头企业、种菇大户签订无公害生产目标责任状，杜绝一切违禁物品进入蘑菇生产、销售、加工等各个环节。县农业行政执法大队与县食用菌办公室从源头抓起，对菌种生产、供应进行备案，化肥、农药、农膜等生产资料供应商必须在备案后方可向菇农销售，严禁违禁农资进入蘑菇生产领域。

　　南陵县科技局还聘请上海食用菌研究所蘑菇专家，来南陵广泛开展种菇技能培训，使菇农每年至少接受4次以上的培训，受训面达90%以上；组织菇农走出去，考察浙江嘉善、上海等地成功做法，开阔了眼界。

　　该县还大力培植龙头企业，争创食用菌品牌。安南、国清、诚信、土老冒、广农、永丰等一批初具规模的盐水菇加工企业应运而生，日加工能力逾400吨。该县还引进了山东九发集团在南陵投资1.2亿，建成年加工3万吨食用菌的食品工业园。同时，全县有100多位营销人员活跃在各大城市。

　　各龙头企业牢固树立品牌意识和环保意识，“九莲”、“国清”等食用菌商标相继被国家工商局批准注册。“九莲”蘑菇通过了无公害农产品认证，国清公司、诚信公司产品通过了农业部食品质量监督检测中心的检测。目前，南陵的鲜菇在苏、浙、沪及本省周边300公里内的大中城市市场占有率达到30%以上，安南公司加工蘑菇罐头，包装后全部出口到欧盟、中东等地。

　　食用菌产业的蓬勃发展，也取得了显著的生态效益。以前被农民付之一炬的稻草，因建菇棚，铺菇床的大量使用，供不应求。蘑菇收获之后，菇床下脚料又是优质有机肥源，实现了生态良性循环。