本报讯  “水葫芦可以变害为宝了!我们用它栽培出几乎所有的食用菌。”昨天，福建省古田县长安汽车有限公司的几名职工告诉记者，他们近日用水葫芦种出食用菌中最难生产的银耳。他们希望这种变害为宝的办法能为治理水葫芦贡献一份力量。

    　产量高还提前收成“2004年年底，我们用水葫芦粉碎渣试种竹荪、大球盖菇各一平方米，收成11公斤大球盖菇、干品竹荪0.25公斤，产量比现在用木屑、稻壳、刨花等为培养基的传统种植方式略高。”古田县长安汽车有限公司职工魏亚光说，刚刚试种成功的银耳已经有碗口大。除了产量高外，还可以提早约一个月收成。

    　魏亚光说，水葫芦种食用菌的方法也比传统方式简单，把打捞上来的水葫芦粉碎、堆成堆，同时撒上一种由传统种植方式改良的辅料，盖上薄膜发酵一个星期后，就可以栽种菌苗，剩下的管理办法和传统方式一样。成本低，主料不用花钱，而辅料一平方米只需要五六分钱。目前他们已经成功用水葫芦粉碎渣种出茶树菇、鸡腿菇、草菇等多种食用菌。而且种完后的水葫芦粉碎渣可以直接成为肥料，一点都不浪费。

    　田头野菇激发灵感

   　 魏亚光告诉记者，2002年开始，他们研制“水葫芦打捞粉碎处理机”，利用机械治理水葫芦。在研制过程中，他们发现打捞上来的水葫芦难以处理，在网上找了许多处理办法，其中就有专家建议用于食用菌栽种，他们就决定拿水葫芦来种食用菌。

    　2003年，魏亚光等几人试用未处理过的水葫芦青料栽种，可多次试验都告失败。直到2004年8月份，他们偶然发现他们堆在田头的水葫芦粉碎渣竟然长出可食用的野生草菇。“我们赶紧把这些草菇菌种收集起来，接着试种，没想到却成功了。”

   　 在当地一家食用菌场的帮助下，他们继续扩大食用菌栽种品种，并改良辅料配方，“直到银耳种出来，我们可以说用水葫芦粉碎渣种食用菌的方法是成功了。”

    专家：值得推广

    　福建农林大学菌草研究所所长林占熺一直致力于用水葫芦栽培食用菌的研究。他提出，水葫芦已被列为世界１０大害草之一，在我省主要江河水域泛滥成灾，治理的主要办法就是打捞，而如何合理利用大量打捞上来的水葫芦？变害为利，用水葫芦做栽培食用菌的原料和生产菌体蛋白饲料是可行的。而该研究所另一位专家表示，用水葫芦栽培出的食用菌，其品质与用草和木屑等栽培出的相差无几，有关部门应加大对这项技术的推广力度。