自从福建省长泰县蘑菇等食用菌大批量上市以来，求助老马的电话少了，老马却感到由衷地高兴。

　　3年前的阳春三月，老马随其他23名科技干部一起，被县委县政府作为科技特派员，派驻农村服务“三农”。那时，全县食用菌栽培面积近400万平方米。老马派驻武安镇京元村后，被各乡镇的菇农们拉得“有衫无衣袖”。

　　陈巷镇石室村8组是全县大棚蘑菇的发源地。村民们在大田里简易搭盖了48座茅棚栽培蘑菇，由于技术缺陷，经常打电话向老马求助。去年10月，三峡移民戴贵忠新种大棚蘑菇640平方米，苦于没技术。老马一听，立即搜集相关技术资料，送到戴贵忠家。从稻草发酵、进料到过程管理，老马全程跟踪。戴贵忠喜获丰收，蘑菇款目前已进账1万多元，一年便可收回全部投资。台资企业金兰公司曾经遇到一个棘手问题：20座菇房3000多平方米蘑菇菌丝不见生长，另有5000多平方米蘑菇也危在旦夕。公司请台湾技术员会诊，没能诊出症结。这时，老马接到金兰公司的求助电话。虽说这是“分外事”，但老马还是二话没说。经过一番调查后，老马便找到症结，对症开处方，仅半个月，5000多平方米菌床就开始有蘑菇破土而出。

　　老马的习性喜欢跑，要么收集问题，要么培训村民。三年来，老马为全县各乡镇（场）、村开设食用菌管理培训51期，电视讲座12期，辅导“农函大”食用菌专业6个班，3000多名菇农从中受益。这就是老马，长泰县食用菌办主任马和忠。