７月２２日，我国进行人民币汇率改革，放弃与美元单一挂钩，引入参考一篮子货币；银行间一篮子货币兑人民币的每日收市价，作为翌日买卖中间价，上下波幅０．３％；当日汇率由１美元兑８．２７６５元人民币改为兑８．１１元人民币，升值２％。人民币升值对我省食用菌出口有何影响呢？

     据调查，此次人民币汇率改革升值，将较大程度地影响我省食用菌出口企业今年的利润。由于食用菌出口利润率一般为３－５％，人民币升值２％，企业出口利润将减少５０％左右。影响有三个方面：第一，主要是影响下半年干香菇等非新鲜食用菌的出口利润。按行业惯例，对干品食用菌如干香菇，进出口双方一般达成的是一年的出口价格（一般以美元结算），其间发生的成本变化由各自承担；就鲜香菇而言，由于目前是鲜香菇生产淡季，鲜香菇价格随行就市，可通过价格等消化汇率调整带来的影响。第二，由于出口企业往往有数量较大的干香菇贮备，人民币升值无形中增加了原料成本，在出口价格不变的情况下利润受到影响。第三，出口产品虽然在汇率调整前已交付销售，但没有与对方及时结算的，或鲜品在汇率调整前订货的，都将直接减收２％。若当时双方商定的出口价格以日元结算的，这次汇率改革对这些出口企业几乎没有影响。

     本次人民币汇率调整对食用菌出口的影响只是暂时的，明年可望基本消除。因为我省食用菌价廉物美，质量优势、价格优势明显，产品具有很强的国际市场竞争力。以鲜香菇为例，去年我省鲜香菇出口平均单价２１１２．８美元／吨，价格仅为日本产地菇的２０－３０％。因此，我国出口菇价提高２％或更多，几乎不会影响我省食用菌在日本等主要消费国的市场竞争力。

     食用菌是我省传统出口创汇农产品，其中鲜香菇出口位居全国之首。据海关数据，去年我省出口鲜香菇数量１０６３８吨，出口额２２４７．６万美元，出口量、出口额分别占全国的３３％和３６．５％，出口价格较全国平均价高２０７．６美元／吨（１０．９％），比其他省份高３０９．７美元／吨（１７．２％）。