本网讯：记者从上海农业网获悉，秀珍菇形美味鲜，但种植秀珍菇不仅技术要求高，而且将产生大量废弃物。目前，一套无公害化处理及综合利用技术已在青浦全区推行，1万余吨食用菌废弃物命运发生转变，原先的农业“垃圾”如今转化为生物有机肥，广泛应用于水稻、瓜果生产，既能显著改善土壤，又促进农产品增产、品质提高。

　　近年来，食用菌消费市场逐年扩大，我区食用菌生产迅速发展，其中秀珍菇的种植面积占到全市的60%。而种植食用菌产生的废弃物也逐年增长，2003年废弃物为4000多吨，今年更将产生1万多吨的废弃物，如果处理不好，就将成为农村地区一个新的污染源。2003年青浦区把《食用菌培养料产后废弃物的无害化处理及综合利用技术》列为区科技发展项目，以此为切入点积极探索生态农业建设新途径。该项目通过分析废弃物的理化性状，研制废菌包破碎、吸塑的机械设备，形成废弃物灭菌发酵的方法，以制成生物有机肥和复合肥。

　　两年的项目研究实施表明，用食用菌废弃物生产的生物有机肥既节本，又高效，不仅达到了循环利用的目的，而且可以产生可观的经济效益。由食用菌废弃物制成的生物有机肥在实施于草莓的比较实验中，亩产量、平均单果重以及糖度均排名第一，其中，亩产量比排名第二的其他有机肥多了175斤。同时，利用食用菌废弃物作为制造有机肥和复合肥的原料，与原来的单纯利用纯畜禽类如牛粪猪粪作原料相比，大大降低了生产成本。经测算，制成1吨有机肥的原材料，需食用菌废弃物1.25吨，生产费用150元，而用畜禽粪则需４吨，生产费用220元。另外，据专家分析，这一生物有机肥还有利于增加土壤有机制，改善土壤肥力。

　　目前，青浦区绿新、白茸、鹤园食用菌有限公司及区食用菌科技种植示范基地四个大型食用菌种植单位每天产出地20余吨废弃物，每隔一天就要运送到有机肥生产厂家，已全部应用于生物有机肥生产。食用菌废弃物已占到青浦地区禾绿等三家有机肥厂原料来源的近40%，今年青浦区应用于水稻的2200吨有机肥中，以食用菌废弃物为原料的生物有机肥占到三分之一。