本网讯：山东牟平全国商品粮和油料生产基地县，由于农产品丰富，他们用农作物的桔杆来发展食用菌，既优化了资源，又提高了收入。

　　该县以肉食鸡、生猪、奶牛为主的畜牧业相当发达。由于双孢菇养殖的主要原料是小麦等农作物秸杆，因此，发展以双孢菇为主的食用菌产业有着良好的自然优势。往常，每到农作物的收获季节，农民为了争抢农时，不影响下一季农作物的耕作，必须在几天的时间内把农作物秸杆就地焚烧，造成满山遍野烟雾茫茫，不仅浪费了资源，也对环境造成了严重危害。

　　1994年，牟平区审时度势，在全国首家从国外引进了双孢菇工厂化养殖加工生产线，成立了山东九发食用菌股份有限公司。为了迅速利用农业废弃物大力发展双孢菇生产，使其成为广大农民又一新的致富项目，该区加大科研攻关的力度，使双孢菇的养殖原料由过去单一麦草、鸡粪发展到水稻、玉米等多种庄稼秸杆和多种畜禽粪便都能利用，养殖设施由恒温车间发展到闲置房屋、简易大棚、各类洞穴都能利用，保证了生产成本大幅度降低，养殖面积大幅度推广。该区以九发为龙头，辐射带动了山东、福建、江西和上海等全国8省（市）、18个地（市）的20多万农户，建立了23处生产加工基地，形成了“公司+加工基地+农户”的运行机制，采取了“龙头带动、政策驱动、科技拉动、服务推动”的发展战略，实现了双孢菇养殖“生产标准化、经营国际化、菇农知识化”。目前，山东九发股份公司在全国发展双孢菇养殖面积达3000多万平方米，年增加农民收入5亿多元，出口创汇5000多万美元，每年可利用农作物秸杆和畜禽粪便100多万吨。使九发股份发展成为亚洲地区最大的食用菌科研、生产、加工、出口基地，被国务院发展中心确定为“中华之最”，是我国食用菌行业首家上市公司。