5年前的2000年10月16日～18日，中国食用菌协会第三届会员代表大会暨2000年新技术新产品交流会在山东省烟台市养马岛度假村隆重举行。当时，来自全国各省市的食用菌生产、收购、加工、销售企业以及科研、教育、行政管理等各部门的代表共1200多人出席了换届大会。2000年，党的十五届五中全会胜利召开，“十五”规划得到全国人民的热烈欢迎，我国西部大开发战略全面实施，我国迎接加入WTO，21世纪曙光来临，值此期间，中国食用菌这一朝阳产业面临着千载难逢的发展机遇。

　　5年，弹指一挥间。5年后的2005年11月17日～19日，中国食用菌协会第四届会员代表大会暨食用菌产业推进经验交流会将在江苏省南通市安惠生物科技园隆重举行。

　　回顾过去，展望未来，已经迈进二十一世纪的中国食用菌产业在中国食用菌协会三届理事会的指导协调下，积极稳妥地推进产业发展，大力开拓国内外市场，不断提高产品质量，发展食用菌产品深加工，拉动食用菌产品内需市场，取得了令人瞩目的成绩。5年，中国食用菌产量由1999年的523万吨发展到2004年的1160万吨，从业人员增加到2000多万。食用菌已经成为我国农民增收、农业增效的新的经济增长点。 2005年10月11日，党的十六届五中全会审议通过了“十一五”规划，“十一五”规划把产业结构调整问题、城乡区域协调发展问题、建立和谐社会问题、资源节约问题等问题确定为“十一五”期间党和政府的工作重点。而食用菌在农业产业结构调整、资源节约、农业循环经济中所起到的重要作用，已经被越来越多的人所认识。食用菌产业的发展趋势，完全符合国家“十一五”规划的整体发展战略思想要求。在2005年9月7日，回良玉副总理批转了中国食用菌协会顾二熊会长呈报的“恳请高度重视食用菌在农业循环经济中的独特作用”的报告，我国食用菌产业在各级政府的支持重视下对循环经济必将取得更大的发展。
此次协会第四届会员代表大会暨食用菌产业推进经验交流会，除换届选举内容外，还将就2000年第三届会员代表大会以来我国食用菌产业在科研开发、生产加工、市场流通、协会工作、产业发展等方面进行大会交流，同时还将举办食用菌新产品、新技术及各项成果展示展销活动。会议会址安惠生物科技园代表着中国食用菌现代生物高科技的发展方向和食用菌产业的科技内涵，此次会议必将对中国食用菌产业做大做强具有极其深远的意义。

　　伴随着国家“十一五”规划的实施，未来5年乃至更长时间中国食用菌产业将会遇到各种机遇与挑战，随着人们对食用菌营养价值的认知以及我国农业产业结构由二维（动物、植物）向三维结构（动物、植物、微生物）转变，我们有理由相信21世纪的中国食用菌产业在党和各级政府部门的领导下，在新一届协会理事会的指导协调下，坚持科学发展观必将步入更加辉煌的时期。

　　让我们怀着无比喜悦的心情，迎接中国食用菌协会第四届会员代表大会的胜利召开！