发布时间:2006-03-13
来源:中国食用菌商务网
老区菇农集体到上海郊区种菇,就近为上海市场提供了鲜菇,大大增加了收入。柏洋菇农为何会到上海来种菇,他们靠什么在大都市站稳脚跟呢?
能人带头先行
柏洋村,一块洒满先烈鲜血的土地。这里除了“山上几片林,门前几亩田”,长期受到区位偏僻、交通不便等制约,经济发展缓慢。为改变落后面貌,上世纪90年代初,这个村在全县率先掀起种菇致富的热潮。那时村里家家户户都种菇,在闽浙交界形成一个小有名气、颇为红火的菇市。每年两菇交易量高达2000吨。然而好景不长,由于部分村民过分追求眼前效益、村中不时出现损害客商利益的行为,加上外地菇市的竞争,90年代末,柏洋两菇生产逐渐滑入谷底。菇市垮了,支柱产业倒了。
就在村民不得不外出打工度日的时候,村中一些能人也在探索脱贫致富的路子。1997年,致富能手林书铃从一位朋友的口中,获知上海蘑菇市场大、而当地农民不愿种的消息,便决定前往上海探路。当年,他带上几个伙伴来到泰日镇,租地种菇,并摸索上海菇市的“脾气”。头一年,由于没有摸清上海与柏洋气候差异对种蘑菇技术的要求,他们种菇几万平方尺却没赚到钱。认真总结经验教训后,第二年,他们继续租地20亩,种菇15万平方尺,年终纯收入达到16万多元。
消息传到村里,许多村民跃跃欲试。春节过后,在这群先行者的带领下,村里120多户村民先后举家来到上海,在三区四镇承包土地将近500亩,踏上“移居”上海种菇致富之路。出产的蘑菇,几乎占有上海菇市一半的份额。由于菇价相对稳定,均价约在2.5元左右,菇农种菇每平方尺可赚1.2至1.5元,户均年收入约在2.5至3万元之间。外出菇农们还集资10多万完成了200米村街的硬化。
应对菇市变化
然而,随着福宁高速公路的通车,福鼎市鲜菇8小时就可到达上海菇市,菇价下跌,成本上升,在上海种菇似乎没有赚钱的空间。面对菇市的变化,柏洋菇农们没有慌乱。他们白天分头找信息,晚上一起想出路。从2002年开始,柏洋菇农一致采用延长菇楼产季的招数,来应对菇市的变化。他们普遍在每年4至5月间,加上种草菇这个新项目。先种草菇,既增加收入,种草菇的下脚料又可用于种蘑菇,降低蘑菇生产单位面积的成本,进而提高了柏洋蘑菇在上海菇市的竞争力,站稳了脚跟。2005年,泰日镇23户菇农租地80亩,种菇60万平方尺,户均纯收入达到2.5万元。
在发展种菇的同时,他们还在上海就地搞加工,增加附加值。村民林光生原在泰日镇明星村承包土地10多亩种蘑菇,前年,他率先进行生产转向,筹资10多万元办起一个净菇保鲜加工厂,加工4两一盒的净菇,打入上海超市。据他介绍,每斤蘑菇经过加工后,可增收入0.7元。去年,他从乡亲手里收购、加工蘑菇100吨,既解决菇农销售蘑菇的问题,自己也获得6万多元的收入。同时,他还带头试种秀珍菇10万袋,获得成功,纯收入达10万多元。责任编辑:suokaini
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